当事人未取得食品经营许可，擅自以佛山市南海区九江天颐乐饮水机经营部的名义从事食品经营活动，主要从事“谷尊牌辅酶Q10软胶囊”等保健食品的销售。涉案的“谷尊牌辅酶Q10软胶囊”等5种保健食品的货值金额共404510元。当事人的上述行为违反了《食品安全法》第三十五条第一款的规定。依据《食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，对当事人违法经营的保健食品予以没收处理；依据《食品安全法》第一百二十二条第一款的规定，对当事人作出没收违法所得1787元；处货值金额（404510元）十倍罚款，即4045100元的行政处罚。来源：国家市场监督管理总局网站